n der Verpackung einer Tüte geriebener Käse können professionelle Käufer und Verbraucher nicht erkennen, ob dem Inhalt die richtige Menge an Stärke oder milchfremde Fettanteile  beigemischt worden sind. Auch lassen sich von der Außenseite weitere Qualitätsmerkmale nur schwer beurteilen.

Die angeschlossenen Käseunternehmen, die das Gütesiegel – ‘Grated cheese quality controlled’ – führen dürfen, bieten ihren Abnehmern die Garantie, dass ein Beutel mit geriebenem Käse auch tatsächlich das enthält, was auf der Verpackung steht. Das Programm fördert auch das Qualitätsbewusstsein in der Kette.

Die angeschlossenen Unternehmen werden regelmäßig von Qlip kontrolliert. (Qlip ist die niederländische Milch Inspektions- und Zertifizierungsstelle). Dabei wird auf die richtige Gewichtsangabe von Stärke in der Zutatenliste und das Nichtvorhandensein von milchfremden Fetten (z. B. pflanzliche Fette) geachtet.

Um die Qualität von geriebenem Käse unter diesem Programm auf eine höhere Stufe zu bringen, sind im Jahr 2014 interne Qualitätsanforderungen erstellt worden, die in zusätzliche mikrobiologische Anforderungen (Enterobakterien, Hefen, Pilze) resultieren.

Neben der objektiven Garantie, dass eine Tüte mit geriebenem Käse tatsächlich das enthält, was sie verspricht, ist das Produkt auch nachweislich als Lebensmittel sicher.